Fläsklägg pulled pork recept

Pulled pork med revbensspjäll

Pulled pork med revbensspjäll

1,2 kg tjocka revben, grishals på ben, fläskkarré eller fläsklägg. 1 tsk stött eller malen fänkål. 4 msk grovhackad färsk rosmarin eller någon tsk torkad rosmarin
Ugnsgrillat fläsklägg

Ugnsgrillat fläsklägg

Hade "pulledpork" i skallen samtidigt. Bland annat ugnsbakade slaktarbrodern Fläsklägg och jag tyckte det var en bra och annorlunda idé
Honungs glaserat fläsklägg

Honungs glaserat fläsklägg

Passar perfekt som "pulledpork" i hamburgebröd, i tacobröd med tillbehör elelr varför inte som en grej att ha på det svenska tapasbordet
Två gånger fläsklägg

Två gånger fläsklägg

Där hade vi middag numer två - pulledporkfläsklägg. Detta kan mycket väl vara den godaste pulledpork jag hittills ätit
Crock-Pot med löstagbar gryta

Crock-Pot med löstagbar gryta

Hett fläsklägg i Crock-Pot, Ärtsoppa, Nattbakad högrev, Kycklinggryta med tomat och bacon, Vegetariska fyllda paprikor, Kålpudding, Chili con carne, Köttfärssås/Bolognese, Pulled chicken thai style, Mustig chiligryta, Helstekt kyckling, Rödkålssallad, Fläsklägg med rotmos, Pulledpork etc

Crock-Pot med Autostir-funktion

Hel kyckling, Bolognese, Fläsklägg med rotmos, PulledPork, Nattbakad högrev, Boeuf Bourguignon etc. För exakt två år sedan skaffade jag en av de bästa prylarna jag har i köket, nämligen en Crock-Pot Slow Cooker
Dra ett lägg och rosta ett mos!

Dra ett lägg och rosta ett mos!

Skölj fläsklägget och lägg i enkastrull. Dragen gris, pulledpork, är hur hett som helst just nu. Servera det rostade rotmoset med draget fläsklägg
Marockanskt lammlägg i lergryta

Marockanskt lammlägg i lergryta

Det här är mitt försök att återskapa receptet (se också Pulledporkfläsklägg). Vintern 2012 besökte jag krögaren, kocken och författaren Gabrielle Hamiltons restaurang Prune i New York

Intervju med Anneli Kullberg

Fläsklägg eller lammlägg. Har haft några Airdines i januari med grilltema och grillat iberico ribs och pulledpork

Äta snålt behöver inte betyda vatten & bröd!

Då får du ett gott rotmos som kan serveras med den billiga köttdeltaljen fläsklägg. Du kan också göra pulledpork av köttet som är riktigt gott och kräver minimal arbetsinstats