Fläskfilé rosépeppar och grönpeppar recept

Helstekt fläskfilé med mandelpotatisgratäng och pepparsås

Helstekt fläskfilé med mandelpotatisgratäng och pepparsås

Mortla svartpeppar, vitpeppar, rosépepparochgrönpeppar - används både till fläskfilénoch pepparsåsenMandelpotatis, tar sin lilla tid att skala men är värd besväretFyll på grädde och mjölk så det är strax under potatiskanten
Pepparstekt hel fläskfilé i ugn

Pepparstekt hel fläskfilé i ugn

Krossad rosépeppar. Putsa bort skinn och senor från fläskfilén. Lägg den på galler i en långpanna och stick in en termometer i den tjockaste delen
Filégryta med Pepparsås

Filégryta med Pepparsås

Torsdag till ära och vi rundar av kvällen med en god köttgryta i pepparsås. Jag fullkomligt älskar peppar i alla former, grönpeppar är en favorit men utan svart & vitpeppar hade jag inte kunnat laga många middagar utan att bli rejält frustrerad, det är verkligen livsviktigt med peppar
Fläskytterfilé & 3 x pepparsås

Fläskytterfilé & 3 x pepparsås

Men en dag när man kommer hem från jobbet och vill fixa lite helgstämning utan att slita ihjäl sig – då är det ett kanonrecept
Pepprig ytterfilégryta med enkel fruktsalsa

Pepprig ytterfilégryta med enkel fruktsalsa

Att byta ut ytterfilén till fläskfilé eller varför inte kyckling skulle fungera alldeles utmärkt. Mortla torkade trattkantareller, rosé- ochgrönpepparoch låt det steka med löken
Souvlaki på fläskfilé med stompad potatis och tzatziki

Souvlaki på fläskfilé med stompad potatis och tzatziki

Blanda ingredienserna till marinaden, lägg i fläskfilénoch låt stå minst en timme. Souvlaki gör mig knäsvag älskar kombinationen med underbart marinerat kött, potatis och denna underbar yougurtsås som är så syrlig och god med en liten tach av vitlök

Pepparstekt hel fläskfilé i ugn

Krossad rosépeppar. Putsa bort skinn och senor från fläskfilén. Klappa in saltet och kryddorna i köttet. Krossad grönpeppar
Världens godaste fläskfilépasta!

Världens godaste fläskfilépasta!

Martin kom hit igår igen på middag och jag bara måste dela med mig av den fantastiska fläskfilépastan jag lagade

Fläskfilé i krämig pepparsås

Ta upp filéerna och lägg åt sidan en stund. Skär eller strimla paprikan i mycket tunna skivor och stek i pannan

Fläskfilé med polenta

Fläskfilén putsades och helstektes med lite salt och en blandning av svartpeppar, grönpepparochrosépeppar

Pepparfilé

Ta upp filéerna och lägg dem på ett fat. Rör i creme fraiche och grädden i stekpannan. Tillsätt de olika pepparsorterna och soja