Mortla svartpeppar, vitpeppar, rosépepparochgrönpeppar - används både till fläskfilénoch pepparsåsenMandelpotatis, tar sin lilla tid att skala men är värd besväretFyll på grädde och mjölk så det är strax under potatiskanten
Här hade vi vitlöksspeckad fläskfiléoch potatis- och jordärtskockgratäng. Den vuxne pojken tyckte det var galet gott, barnen gillade såsen och köttet men tyckte att potatisen smakade lite konstigt
Torsdag till ära och vi rundar av kvällen med en god köttgryta i pepparsås. Jag fullkomligt älskar peppar i alla former, grönpeppar är en favorit men utan svart & vitpeppar hade jag inte kunnat laga många middagar utan att bli rejält frustrerad, det är verkligen livsviktigt med peppar
Att byta ut ytterfilén till fläskfilé eller varför inte kyckling skulle fungera alldeles utmärkt. Mortla torkade trattkantareller, rosé- ochgrönpepparoch låt det steka med löken
Lägg fläskfilé,. fläskfiler av Bulltofta kött när jag besökte dem i morse och tänkte att en. in på hur mycket bättre jag tycker potatis är än ris och pasta men potatisen
Blanda ingredienserna till marinaden, lägg i fläskfilénoch låt stå minst en timme. Souvlaki gör mig knäsvag älskar kombinationen med underbart marinerat kött, potatis och denna underbar yougurtsås som är så syrlig och god med en liten tach av vitlök
Garnera fläskfilén med citronmarinerad blomkål och blomkålscrème. Gnid in köttet med peppar och salt. Skär köttet i breda skivor och lägg på ett serveringsfat