Fläskfilé pepparsås recept

Fläskfilé med pepparsås

Fläskfilé med pepparsås

Pepparsås. 5 kg fläskfilé. Putsa köttet och krydda det runt om med salt och peppar. Bryn köttet i en stekpanna med smör
Baconlindad fläskfilé med pepparsås!

Baconlindad fläskfilé med pepparsås!

(Citronpeppar och salt)Fläskfilén lindade vi i bacon, kryddade lite med pepparmix, stek i panna så hela filén får en stekyta och kör den färdig i ugnen
Whiskyflamberad fläskfilé med pepparsås

Whiskyflamberad fläskfilé med pepparsås

Fläskfilé. 1,3-1,5 kg fläsk fläskfilé. Wiskyflamberad fläskfilé1,3-1,5 kg fläsk fläskfilé 1,5-2 tsk salt 3-4 krm nymald vitpeppar 2-3 msk smör till stekning 1 dl whisky till flambering. Pepparsås1 msk smör 1,5-2 msk grovkrossad vitpeppar 2-3 msk lök, mycket finhackad 2 grönsaksbuljongtärningar + 1,5 dl vatten 6 dl crème fraiche 3 tsk kinesisk soja
Gratinerad fläskfilé

Gratinerad fläskfilé

Pepparsås. 600 g fläskfilé. Putsa köttet och krydda med salt och peppar. Bryn köttet runt om i smör i stek-panna
Fläskfile med rotfruktsgratäng

Fläskfile med rotfruktsgratäng

) kålrot1 vitlöksklyftaca 20 cm purjolök1 gullök5 dl gräddeca 2-s dl mjölk1 påse smakrikostSalt o vit o svart pepparSåsen
Pepparsås

Pepparsås

Till detta behövs. 1 schalottenlök. 1 ask cantadou fyra peppar. 2 dl crème fraiche. 1 dl matlagningsgrädde. pepparmix

Gratinerad fläskfilé

Pepparsås. Putsa köttet och krydda med salt och peppar. Bryn köttet runt om i smör i stek-panna. Låt steka nästan klart på medelvärme under lock
Pepparsås

Pepparsås

Helstekt fläskfilé, ugnsstekt potatis och morötter, pepparsås och god sallad. Koka upp grädde tillsammans med pepparsåsen
Fläskfilé med svartpepparsås

Fläskfilé med svartpepparsås

fläskfilé. Servera köttet med potatis- och purjolöksgratäng, pepparsås och sallad. Fräs schalottenlöken till såsen i smöret i en kastrull
Filégryta med Pepparsås

Filégryta med Pepparsås

Torsdag till ära och vi rundar av kvällen med en god köttgryta i pepparsås. *haha* Pepparsås är något extraordinärt i sig, och detta är en riktigt god pepparsås, de kan jag skriva under på