Vad sägs om en snabb och mustig onsdagspasta, som gör en vanlig onsdag till en fest. Lägg upp pasta på tallrik och häll över köttet och ringla över såsen
Den här pastarätten är en krämighistoria med mustig smak från det röda vinet men också med en svag hetta från chilin som rundas av med grädde, philadelphiaost och parmesan
Exempelvis sugen på fläskfilé när inte plånboken tillåter det. Här hittarni en lättlagad rätt där köttbullarna får koka i en mustig och god tomatsås som sedan serveras tillsammans med nykokt pasta och riven ost - ersätt parmesanosten mot den där ostbitenni redan har liggandes som sagt
Samma röra att baka med i ugnen går att använda tillfläskfilé och oxfiléiskivor. Jag valde skogschampinjoner som jag tycker ger litemustigare svampsmak än vitachampisar