Mixa cremefraiche med basilikabladen och tillsätt i pannan. Idag tänkte jag tipsa om en god fläskfilépasta som passar extra bra som helgmiddag eller fredagsmat
Häll på crème fraiche, vatten och kalvfond, och låt allt puttra ihop i stekpannan. Lägg pastan i en stor form och häll fläskfiléskivorna, såsen och tomaterna över pastan
Sätt på vatten till pastan och koka den enligt anvisningen på förpackningen. Blanda med pastan. Med några matskedar mjölk eller grädde spär du pastasåsen om du vill ha en tunnare pastasås
Koka upp grädde, cremefraiche och gorgonzolaost och häll över. Bryn skivad fläskfile i salt och peppar, lägg på pastanFräs Färska Champinjoner, Röd paprika och purkolök och lägg över det med
-) Det går bra att byta ut mjölken eller grädden mot cremefraiche. Bryn fläskfilén, salta och peppra. Koka pastan i en blandning av mjölk och grädde så blir den sådär "restaurang-krämig"
Tärna tomaterna och rör ner dessa och lök-/svamphacket tillsammans med fraichen i stekpannan. Torka ur stekpannan (diska inte så blir det mer smak kvar) och stek sedan fläskfilén
Häll på grädde och cremefraiche. Servera med ris eller pasta. 650-700 gram fläskfilé. 2 dl cremefraiche. Lägg sedan i fläskfilén och champinjoner och låt stekas 2-3 min ihop. 650-700 gram fläskfilé. 2 dl cremefraiche
Rör ner mango, crème fraiche, mango chutney och tomatpuré, låt allt koka samman i ett par minuter. Härlig pastagratäng där allt samlas under ett gratängtäcke smaksatt med mango, tomat och paprika
