äggröra på två ägg, bacon, americanomed grädde. Saknar dock att få äta obegränsat med choklad. kyckling, romansallad, ceasardressing på äggula, sardiner, dijonsenap, rapsolja, olivolja, parmesanost, citronsaft, worstersås, salt och peppar
Sjud till önskad konsistens, späd eventuellt medlite mjölk om såsenblir för tjock. Ett förslag på smakfull presentation, men utan varma uppläggningsfat svalnar såsendirekt
Hummersallad Nobismed brynt fläsk och krutonger. Mästerkocken Ulf Wagner har inspirerattill den här salladen, där knaprigtfläsk och krutonger ger härliga smak- och konsistensbrytningar
Det är visserligen en mör, finlitenbit men den smakar inte mycket och det är dessutom en så ynka liten del på en hel gris så jag hoppar gärna över den både för att påtala fördelarna med andra köttdetaljer och för att gynna bonden som faktiskt föder upp en hel grismed både karré, kotlett, revben, grisfötter, sidfläsk, lägg, skinkstek, bog osv osv… Det är inte en fläskfilé som göds inför slakt som så många tycks tro när det kommer till de populära kötträtter
Det här receptet går även att göra med karré ibit, då ska köttet vara innei många många fler timmar och när det är färdigt, då kan du kalla det för pulled pork, som på svenska blir dragen fläsk
