Fisksoppa saffran hummerfond recept

7 Spara

Kafé Tinells fisksoppa med saffran

½ dl hummerfond. Häll sedan i krossade tomater, vatten, buljongtärning, saffran, vin och fond. 7 dl vatten1 grönsaksbuljongtärning 3 dl krossade tomater 1 fänkål 1 palsternacka 1-2 morötter 1-2 potatisar ½ purjolök 2 vitlöksklyftor ½ hg färsk dill 500 g valfri fisk (ex lax, torsk, marulk) ½ dl hummerfond 1 dl vitt vin 2 dl grädde 1 påse saffran 1 dl gröna ärtor Ev. 1 påse saffran
6 Spara

Fisksoppa!

   Dagens LCHF-lunch blev en fisksoppa med saffran, räkor, lax och sej. =)Fisksoppa. 1 purjolök2 vitlöksklyftor 2 dl vatten 2 dl vitt matlagningsvin 3 dl grädde1 burk crème fraiche 3-4 msk hummerfond 1 tsk salt1 krm vitpeppar1 paket saffran1-2 tomater1 röd paprika300g tärnad lax300g tärnad sej eller torskRäkor till dekoration. Strimla och hacka löken lägg i en gryta och bryn i smör ha sedan i vattnet, matlagningsvinet, grädden, crème fraichen, hummerfonden och kryddorna, låt koka i ca 10 minuter. 3-4 msk hummerfond. 1 paket saffran
Sökförslag och sidor