Fiskfärs queneller fiskbullar recept

Ett fullständigt galet onsdagsprojekt

Ett fullständigt galet onsdagsprojekt

Helst skulle jag givetvis ha malt fiskfärs, men förutsättningarna saknas. När jag plötsligt kom på att jag skulle göra queneller, eller helt enkelt mina egna fiskbullar , då var saken klar

Gratinerade queneller

Lägg fiskbullarna i en rad ovanpå. Kör 500 gram gäddfilé eller annan fiskfilé i matberedaren till en slät färs