Fiskfärs ägg recept

Fiskfärs med kall räksås

Fiskfärs med kall räksås

Lägg fisken i skålen till matberedaren med kniven monterad. Stjälp upp fiskfärserna på tallrikar och servera med kokt potatis och gröna ärter
Fiskfärs med citronsky

Fiskfärs med citronsky

Lägg fisken i bitar, salt, peppar, mjölk, ägg, potatismjöl, dill och gräslök i matberedaren med kniven monterad
Enkel fiskfärs i micron

Enkel fiskfärs i micron

2 ägg. Finfördela fisken i matberedaren. Tillsätt de övriga ingredienserna och kör ihop allting ordentligt tills det blir liksom ”pösigt”
Fiskfärs i ugn

Fiskfärs i ugn

Läggfiskfärsen i formen. Lägg alla ingredienser i mixer. Skär fisken i mindre bitar och lägg den överst i mixern
Fiskfärs i mikron

Fiskfärs i mikron

Mixa fiskfiléerna med salt, peppar, potatismjöl, ägg och gräslök i matberedaren med kniven monterad. Lägg över färsen i en smord mikrosäker, gärna rund, form
Fiskfärs med kall gräslökssås

Fiskfärs med kall gräslökssås

Läggfiskfärsen i en liten smord ugnssäker form och släta till ytan med en kniv. Lägg fisken i matberedarskålen med kniven monterad

Asiatiska LCHF fiskkakor

 Blanda alla ingredienser till en fiskfärs. 600 g vit fiskfärs. 2 ägg. 600 g vit fiskfärs. 2 ägg en nypa cayennepeppar
Laxqueneller med vitvinssås

Laxqueneller med vitvinssås

Strö över salt och kör till en jämn fiskfärs. Skär laxen i bitar och lägg i skålen till matberedaren med kniven monterad
Vilmas fiskpudding

Vilmas fiskpudding

Blanda ner redningen i fiskfärsen. När den är fullständigt kall iröres en äggula i sänder. Smaka av fiskfärsen med salt, vitpeppar och lite socker
Torsk- och laxburgare

Torsk- och laxburgare

Kör i en mixer till en jämn fiskfärs. Lägg fiskbitarna i en bunke. Tillsätt ägg, ströbröd, den hackade persiljan och ca 2 msk juice från citronen. 1 ägg
Fiskburgare med dill och vitlökscrème

Fiskburgare med dill och vitlökscrème

Kör snabbt på puls i en matberedare med äggulor och citronjuice tills det blir en grov fiskfärs. Lägg i en skål, pressa över citronjuice samt en nypa socker, salt och peppar
Crabcakes med chiliaioli

Crabcakes med chiliaioli

Ingredienser 1 portion 2 portioner 3 portioner 4 portioner 5 portioner 6 portioner 7 portioner 8 portioner 9 portioner 10 portioner 11 portioner 12 portioner 13 portioner 14 portioner 15 portioner 16 portioner 17 portioner 18 portioner 19 portioner 20 portioner 200 gram fiskfärs 0,5 tsk salt 1 msk dill , eller koriander, hackad 2 st vitlöksklyftor , finhackade 0,5 st gul lök(ar) , finhackad 1 tsk spansk peppar , finhackad 2 st ägg 3 msk ströbröd 1 st smör , till stekning 1,5 dl grädde 200 gram salladskrabba , på burk Aioli 1 st vitlöksklyfta(or) , hackade 1 msk yoghurt , grekisk 4 msk majonnäs 0,5 tsk chiliflakes 1 msk sweet chilisås Till servering
Fisk och krabbbiffar!

Fisk och krabbbiffar!

Ta ur krabban och blanda ihop med fiskfärs, ägg, fisksås, curry, chipotel och lime. Supergoda biffar gjorda på fiskfärs och krabba med friterad ingefära, ugnsbakad zucchini, frästa morötter och en het thaisås
Fiskkakor med ansjovissås

Fiskkakor med ansjovissås

Tillsätt fiskfärsen och den avsvalnade löken. Blanda ägget med ströbröd och potatismjöl, salta och peppra och rör runt
Laxbiffar med potatismos

Laxbiffar med potatismos

Lax passar nämligen utmärkt till fiskfärs. Mixa laxfilé med skalad vitlök, ingefära, chilipulver, salt, peppar, ägg och
Fiskburgare

Fiskburgare

xantangummi, men då bör man finmala fiskfärsen och inte ta för mycket purjolök/vårlök annars håller de inte så bra ihop