Fisk rullad recept

11 Spara
Räkfärsfylld bergtungafilé

Räkfärsfylld bergtungafilé

Lägg en sträng av färsen på varje fiskfilé och rulla ihop. Lägg över fiskrullarna i en smörad form. Koka upp såsen under omrörning och slå över fisken
18 Spara
Fisk i ugn med gräddsås & bacon LCHF

Fisk i ugn med gräddsås & bacon LCHF

Till middag idag lagade jag lite fisk i ugnen som jag serverade tillsammans med stekt blomkålsris. Vi är lite dåliga på att äta fisk så jag har lovat att nu försöka bjuda på det minst en gång i vekcan
7 Spara
Fisk i paket med krispig sallad

Fisk i paket med krispig sallad

Fördela röran på två bakplåtspapper och lägg på fisken. Salta fisken och häll på hälften av citronsaften
4 Spara
Smarrig fisk

Smarrig fisk

Båda är fiskrätter som är så gott och nyttigt. Grym anrättning med den milda och mjälla fisken, den feta och syrliga såsen och sist men inte minst nudelröran med mycket sälta, krispighet och smak
4 Spara
Fisk i baconrock på citronpotatis

Fisk i baconrock på citronpotatis

Gör under tiden fisken redo. Pressa lite citronsaft på fiskbitarna och rulla in i baconpaketet. Ta ut ugnsformen och lägg på baconfisken med skarven neråt, och sprid osten över hela formen
3 Spara
Fisk, knaperstekt bacon, broccoli och persiljesmör

Fisk, knaperstekt bacon, broccoli och persiljesmör

Idag blev det fisk till middag, mest bara för att det var det enda som fanns hemma. Jag blir väldigt sällan sugen på fisk, men när jag äter det så är det alltid gott, likså idag
3 Spara
Recept: Fisk i kokosmjölk, fänkål, päron och röd curry

Recept: Fisk i kokosmjölk, fänkål, päron och röd curry

Lägg i kokosmjölk, päron, fiskfond och currypasta i pannan. Rulla ihop fiskfiléerna och lägg ner i såsen
3 Spara
Fisk från början till slut

Fisk från början till slut

Ost- och basilikafyllda dinkelbullar och fisksoppa. Koka upp 2 dl vitt vin med vatten och 1 liter vatten och två fiskbuljongstärningar
2 Spara
Fyll fisken med korv

Fyll fisken med korv

Kanske inte ska den starkaste chorizon man kan hitta om barnen också ska äta, men hettan dämpas till viss del av fisken
1 Spara
Fiska gös vertikalt med hjälp av ekolod - tips för nybörjaren

Fiska gös vertikalt med hjälp av ekolod - tips för nybörjaren

Tänkte skriva några rader om mina försök att fiska med hjälp av ekolod. Detta kallas oftast vertikalfiske och i mitt fall då efter gös
1 Spara
Smarrig fisk

Smarrig fisk

Lägg fisken på en ugnsplåt, salta och peppra den en aning. Stek bacon i stekpanna och toppa fisken med denna innan servering
0 Spara
Rullad på rödspätta, kantarell och rökta räkor

Rullad på rödspätta, kantarell och rökta räkor

Blandningen bredde jag sedan på fiskfiléerna och rullade ihop dem till rullader och satte två tandpetare i
0 Spara
Snart rullar jag fram

Snart rullar jag fram

Enkel fisksoppa4 portioner400 g fiskfilé, t ex sej eller lax1 stor purjolök1 scharlottenlök1 vitlöksklyfta1 msk smör1 krm vitpeppar2 burkar passerade tomater, à 400 g1 dl vitt matlagningsvin2 ½ dl matlagningsgrädde2 grönsaksbuljongtärningar1 tsk strösocker½ tsk salt1 dl hackad dillSkär fisken i bitar. Lägg i fisken och låt soppan koka på svag värme 2-3 min. 400 g fiskfilé, t ex sej eller lax
0 Spara
Fisk direkt från en vägkrog på sjuttiotalet.

Fisk direkt från en vägkrog på sjuttiotalet.

Det vore lätt att förledas att tro att intresset omfattas endast av fiskrätter men så är icke fallet
0 Spara
Prickig fisk ger balans

Prickig fisk ger balans

Vi liksom många andra kramar ur det sista ur denna fantastiska höst. Barnens lediga dag idag och vi fick in lite allt möjligt idag på schemat, både nytta och nöje
9 Spara
En låda med fisk.

En låda med fisk.

Annars är ju tisdagar soppdag här i vårt kök, även om man egentligen "ska" käka fisk på tisdagar. Rulla ihop och lägg fiskrullarna tätt i en smord gratängform
3 Spara
2 x ramslök - örtsmör med citron och färsk ramslök, samt spenat- och ramslökspesto. Passar både till kött, fisk och vegetariskt

2 x ramslök - örtsmör med citron och färsk ramslök, samt spenat- och ramslökspesto. Passar både till kött, fisk och vegetariskt

En del av min ramslök använde jag alltså till att göra ett jättegott örtsmör som smakar fantastiskt till både kött, fisk och vegetariskt
1 Spara
Midsommarvecka och fisk med äggsås

Midsommarvecka och fisk med äggsås

Tina fisken. Vispa ägget och vänd fisken i äggen. Rulla sedan fisken i panko. Idag blev det stekt fisk med nypotatis och två såser – äggsås och wasabimajo men först en bildkavalkad från 2014 års midsommar på Svaneholms Slott
0 Spara
Torsk i rulle med kryddsmör och picklad chili serverat med rosé från René Barbier

Torsk i rulle med kryddsmör och picklad chili serverat med rosé från René Barbier

Lägg fisken i en bunke med vatten och salt, låt rimma. Olja två tallrikar lite lätt, lägg tomathacket på den ena och fisken på den andra
1 Spara
Fisktortilla med vitkål och korianderyoghurt

Fisktortilla med vitkål och korianderyoghurt

Det gör inget om fisken faller lite i bitar. Skär fisken i 8 lika stora bitar, vänd dem i mandelmjöl och salta och peppra. Värm 2 matskedar olivolja i en stekpanna, lägg i fiskbitarna och stek på båda sidorna tills de är genomstekta. Värm 4 st tortillabröd och lägg på fisk, vitkålssallad och koriander yoghurt och rulla ihop
2 Spara
Ugnsbakade spättafiléer med pancetta, endiver och salvia

Ugnsbakade spättafiléer med pancetta, endiver och salvia

Servera fisken med endiverna och vinägretten. Ringla över lite olivolja och stek i ugnen tills fiskköttet är vitt, ca 12-15 minuter