Fisk pangasius recept

Fisk i foliepaket

Fisk i foliepaket

Lägg fiskfilén på spenaten och krydda med citronpeppar och salt. Öppna försiktigt en ”båt” och känn på fisken så den är klar
Pangasius i foliepaket

Pangasius i foliepaket

Tina pangasiusfileerna och torka av dom noggrant med hushållspapper. Pensla foliearken med smör-rapsolja, lägg på pangasiusfiléerna
Fisk med apelsin och ris

Fisk med apelsin och ris

Lägg i fiskfilén ev. Lägg upp ris, fisk och sås. 600 g fiskfilé (pangasius eller torsk). 600 g fiskfilé (pangasius eller torsk)
Fisk och grönt till vardags

Fisk och grönt till vardags

Hittade billig fisk i frysdisken, pangasius mal, och lagade en enkel fiskgratäng. Det går även att byta ut till annan vit fisk
Pangasius med champinjoner

Pangasius med champinjoner

Flytta över allt i en ugnsform och täck över med fiskfiléerna. Häll såsen över fisken, strö över ströbröd och paprika och stek ytterligare 20 minuter. 500 g pangasiusfilé
Fisk under löktäcke

Fisk under löktäcke

Krydda den upptinade fisken med citronpeppar och salt runt om. Lägg fisken ovanpå svampen och sprid över dillen
Pangasius i kokosmjölk och curry

Pangasius i kokosmjölk och curry

Jättegod fiskrätt som hela familjen gillade, med kokosmjölk som är så gott. Dela fiskfiléerna om de är stora och vik varje bit dubbel
Gratinerad hajmal, Pangasius hypopthalmus

Gratinerad hajmal, Pangasius hypopthalmus

Smöra en form och lägg i filéerna, spritsa ut potatismoset runt fisken. Pressa citronen över fisken och häll över citronsåsen och den rivna osten
Brysselkålsmos och mumsig pangasius!

Brysselkålsmos och mumsig pangasius!

Fisk i ugn. Brysselkålsmos och mumsig pangasius. Pangasiusfilé som läggs i ett vattenbad, ringla över olivolja, krydda med salt, vitlökspulver, aromat och citronpeppar
Fiskgratäng med kantarellsås

Fiskgratäng med kantarellsås

Nu finns det mycket kantareller i skogen, då passar det att göra en god fiskrätt med kantareller. Lägg den frysta eller tinade fisken i en smord ugnsfast form
Fiskgratäng med kräftsmak

Fiskgratäng med kräftsmak

hajmal och pangasius. Krydda fisken med salt och citronpeppar. Lägg fisken på purjon och täck allt med kräftsåsen
Fiskgratäng med dijonsenap

Fiskgratäng med dijonsenap

Lägg fisken i mitten av formen. När du är nöjd med såsen häller du den över fisken. 3 stycken pangasius/vietnamesisk hajmalfiléer
Fiskgratäng med saffranscreme

Fiskgratäng med saffranscreme

pangasius eller annan fisk. Lägg fisken i en smord form. Häll såsen över fisken och strö över chiliflakes
Saffransfisk

Saffransfisk

Lägg den frusna fisken i en trång smord ungsform (brödformen tog jag). Häll blandningen över fisken. Servera med kokt potatis 4 pangasius filler eller annan vit fisk
Cornflakespanerad Pangasiusfilé

Cornflakespanerad Pangasiusfilé

Pangasius (Hajmal, sjötunga) är en mild, mjuk och ljus fisk, om det är en bra fisk så luktar den inte ens fisk, är inte så smakrik i sig så jag gillar inte att enbart steka fisken
Fisksoppa à la Sir Toby

Fisksoppa à la Sir Toby

Skär fisken i två centimeter breda strimlor. Lägg fisk och räkor i grytan och låt sjuda ytterligare 5 minuter. 600 g fiskfilé (pollock, pangasius, torsk eller liknande). 2 fiskbuljongtärningar