Jag har plockat bort stora kolhydratkällorna så som pasta, potatis, ris och bröd och så äter jag mest grönsaker och lättare proteiner så som kyckling, fisk och kalkon
Receptet innehåller förslag på olika fyllningar, testa att göra flera olika eller välj en, men för att passa in i veckomatsedelns tema med en kötträtt en fisk/skadjursrätt och en vegetarisk rätt bör man välja en vegetarisk fyllning
Vass kniv (för att filéa fisk och skära makirullar). Förslag på tillbehör. Här brukar japanska diplomater äta sin lunch när det jobbar tillfälligt i Sverige under en längre period
Fyllningen kan innehålla allt från kött, kyckling, tonfisk, potatis, kapris till riven ost. Om du ska ha i något av tillsättningarna som jag har gett som förslag vänder du i det i fyllningen nu
Nästa alternativ är fisk, då finns det ett stående alternativ hos tre av restaurangerna som har panerad rödspätta med antingen kokt potatis och remuladsås (samma varenda dag, vecka ut och vecka in) eller i en friterad burgare (vegetarisk eller fisk) på gatuköksmanér
Grönsallad - till lunchen eller middagen som komplement till huvudrätten gör att du inte behöver äta lika mycket att köttet/fisken/kycklingen - bra för hälsan och för miljön
Marcus tyckte då inte om skaldjur och jag gillar inte rått kött eller rå fisk. Kom med tips och förslag på hur vi kunde utförma menyn och förutom att laga och leverera maten kunde han ordna med serveringspersonal (som också var helt fantastiskt proffsiga och duktiga
Ett tips på ett väldigt smarrigt tillbehör till fisk och då framförallt rökt lax är vad vi bjuder på här idag, det är en wasabimajonnäs eller wasabiaioli om du hellre vill kalla den det
Man kunde välja på dagens fisk, dagens kött, dagens vegetariska, dagens pasta och dagens husmans. Vi hade svårt att välja bland alla frestande förslag, men enades till slut om marinerade kronärtskockor, rödbetor med yoghurt, honung och pumpafrön, lammfärsspett, ribs med rödkålssallad, vitlöksfrästa scampi ( jag hade lite dåligt miljösamvete för scampin, men gjorde ett undantag
Det kommer också finnas kyckling och vit fisk. Det är ingen fasta, utan vi kommer äta mat, basisk mat, och jag ger er recept för 14 dagars lunch och middag samt förslag på olika mellanmål och frukost
En stor matmarknad för den som vill köpa grönt, kött och fisk mm. För att orka med att njuta av all konst och historia som Florens bjuder på krävs pauser med god mat och dryck och det finns mycket av den varan också, här kommer några förslag som jag varmt rekommenderar
Ståltvål – perfekt för att ta bort dålig lukt från fisk och vitlök. Mot slutet ger jag några förslag på personliga favoriter som kostar lite mer i fall du är nyfiken
Ståltvål – perfekt för att ta bort dålig lukt från fisk och vitlök. Mot slutet ger jag några förslag på personliga favoriter som kostar lite mer i fall du är nyfiken
Det är mycket prat om att man skall grilla mer vegetariskt, har du något förslag på recept. En typisk lördag kan det bli grillad korv på lunchen och en grill och smoker igång på kvällen
