Finska efterrätter recept

Världens bästa blåbärspaj

Världens bästa blåbärspaj

Gör så här. Botten. Vispa smör och socker poröst. Tillsätt ägg en efter en, rör ihop mellan varje ägg. Blanda mjöl med bakpulver och tillsätt den till föregående
Havets sallad - alger

Havets sallad - alger

Blåstången växer i Östersjön och man kan hitta den på klippor och stenar runt nästan hela finska (och svenska) kusten

Grotesk - inte alls groteskt

Vad motsvarar här bäst finskans "kreemi". En av kökscheferna här lär ska vara känd för sina efterrätter, så överväg att pröva

Återuppstånden

Det är ju morotslådan och potatisen som får lämna bort från varmrätten, men varmrätten är ändå alldeles för överskattad, åtminstone på det finska julbordet

Uppdatering av förra veckan

Jag har faktiskt inga billiga glas och fat längre, de har fått ge rum för mina finska märkesgrejor. Hej och hå vad tiden går

Vår resa till Åbo

Vid avgångstid satt vi och blickade ut över den finska skärgården från fönstret på Restaurang Lobster

Jul i stugan och intensiv vecka

Imorgon ska jag ta det ganska lugnt, Body Pump på morgonen och sedan tänkte jag ta tåget till finska kyrkan, det är sista dagen av deras julmarknad
Julafton 2015

Julafton 2015

finska bakelser, mariannetryfflar, lussebullar fyllda med mandelmassa och olika sorters godis. 24 December 2015

Intervju av Nouw-bloggaren Mathilda Lindström

Tyvärr så kan jag inte så mycket finsk mat förutom piroger och sådana där finska pannkakor. För ett tag sedan så var det en läsare vid namn Mathilda som kontaktade mig för att hon ville göra en intervju med mig till hennes blogg
Reset your table

Reset your table

Bakom utställningen står det finska märket Iittala som även lanserar en ny färg för Teema Timi Collection
London: Skandinavisk lunch på Aster

London: Skandinavisk lunch på Aster

Först i raden av de jag provat var skandinaviska Aster som ägs av D&D London (Conranimperiet) och har finska köksmästaren Helena Poulakka vid rodret
winter wonder land mördegspaj

winter wonder land mördegspaj

Klicka bara på den svenska flaggan på sidan om du inte läser finska. Hej alla glada. Härom dagen bakade jag denna goda mördegspaj med smak av hallon, vanilj och smörkola

Finsk klappgröt

Recept. Mia Veronica Pa. tis, 2013-07-09 16. 20. 30min. (0). 1. Koka vatten, socker och vinbär i 15 minuter. 2. Sila bort bären och vispa i mannagrynen och låt koka i ca 5-7 minuter