Finsk påsk recept

Vegansk cheesecake med passionsfrukt

Vegansk cheesecake med passionsfrukt

Aito är ett finskt märke på havreprodukter som dykt upp för att utmana och bredda marknaden med fler goda vegoprodukter och jag tycker att det är toppen
Memma

Memma

Värm vattnet till ca 60 grader. Tillsätt rågmjöl och malt. Låt stå på varm platta utan att koka i 3 timmar
3 finska påskdesserter

3 finska påskdesserter

En finsk läckerhet vid påsk är memma – en dessert tillverkad på rågmjöl, rågmalt och sirap. Har du inte tid att göra egen finns det så klart färdiga varianter hos Finska Butiken i Hötorgshallen

Lika olika

Min pappa är adopterad och innan pappa föddes och kom in i deras liv tog farmor och farfar hand om ett finskt krigsbarn som flytt över till Sverige
Get to know me better tag

Get to know me better tag

Nej men finskt haha. Älskar allt som har med julen att göra, tycker också om påsken av någon orsak. Get to know me better tag

Påsk, men varför just nu?

Eftersom jag har finskt påbrå äter vi ofta memma vid påsktid. Vi firar som så ofta påsken på Gotland. I år infaller påsken relativt tidigt, redan i början av april
Årsresumé 2013

Årsresumé 2013

En dag hittade jag finsk rabarber i butiken och bakade med rabarber för första gången i år. Det blev påsk i mars månad och då bakad jag mycket gott som kakor, tårtor och påskgodis

Härlig påsklunch hos goda vänner

så fick vi också testa en finsk specialitet, nämligen memma. Påsken börjar gå mot sitt slut och i morgon är det vardag igen, med bland annat spinning för min del

Finsk påsktårta

Sätt ugnen på 175 grader. Vispa smör och socker poröst. Blanda mjöl och bakpulver i en separat bunke. Tillsätt ägget och mjölblandningen i sockersmeten och arbeta ihop till en deg

Memma

Ingen finskpåsk utan memma eller mämmi som det heter. Här har du ett recept på memma ifall du vill prova