Finsk mjöd recept

Finsk sima

Finsk sima

Tvätta citroner och apelsiner i hett vatten med rotborste. Skala citrusfrukterna med potatisskalare och häll skalet i en ren 10 l hink eller kastrull (inget av det vita får komma med och ej kärnor heller)
Finsk mjöd

Finsk mjöd

Mjöden är färdig efter tre dagar eller när russinen flutit upp. 5 l Vatten1 1/2 dl Farinsocker1 1/2 dl Socker1 1/2 dl Lättöl1 Citron
Finsk mjöd

Finsk mjöd

Mjöden är färdig efter tre dagar eller när russinen flutitupp. Koka upp vatten, farinsocker, socker, lättöl och rivet skal avcitron
Gårdagens bravader

Gårdagens bravader

Peated Viking-varianten är vanliga Örebro Bitter som gjorts med finsk torvrökt malt, och även om danskarna som satt bredvid mig kedjerökte så att jag knappt kunde få en sniff på ölen så tyckte jag att den var riktigt schysst