Finsk mat recept

4 Spara

Hemmagjord fish and chips

7 medelstora potatisar skurna som pommes., 300-400 gram rödspätta filéer (som paneras, inte friteras.), mjöl, ströbröd, 1 ägg
2 Spara

Karelska piroger

2 dl grötris, 6 dl vatten, 1,5 tsk salt, 9 dl helmjölk, deg, 7,5 dl fint rågmjöl, 3/4 dl vetemjöl, 3 dl kallt vatten, smör, mjölk
1 Spara

Borsjtj

250 g färska rödbetor, 1 liten morot, en klyfta vitkål (150 g), 1 gul lök, 1 lagerblad, 3 svartpepparkorn, ½ l vatten