Fetaostfyllda lammfärsbiffar recept

Fetaostfyllda lammfärsbiffar i tomatsås

Fetaostfyllda lammfärsbiffar i tomatsås

Fräs kryddorna till såsen så att de får lite färg. Häll i tomatkross och eventuellt lite vatten. Låt det hela koka upp och sedan sjuda ett par minuter

Fetaostfyllda lammfärsbiffar

Börja med att blanda samman alla ingredienser till färsbiffarna. Blanda väl och låt sedan stå och vila i 20 minuter
Grillning med lammtema

Grillning med lammtema

Häromdagen varierade oss och grillade fetaostfylldalammfärsbiffar och lammkorv. Till lammfärsbiffarna åt vi tzatziki och mammas goda röda grillsås
Fetaostfyllda lammfärsbiffar med grönsakscouscous

Fetaostfyllda lammfärsbiffar med grönsakscouscous

Fetaostfylldalammfärsbiffar med grönsakscouscous6 portioner600 g lammfärs1 äggRivet skal av ½ citron1 vitlöksklyfta½ dl ströbröd100 g fetaost1 msk oljaGrönsakscouscous1 purjolök1 röd och 1 gul paprika1 zucchini1 msk smör3 dl couscous3 dl grönsaksbuljong2-3 msk pressad citron1 dl färsk hackad persiljaSaltSvartpepparBlanda lammfärs, ägg och rivet citronskal

Fetaostfyllda lammfärsbiffar med nudlar

Blanda färsen med salt, peppar och ägg. Blanda till smidig smet. Forma runda bullar, osten i tärningar och lägg en bit ost i mitten på varje och stek dem i smör/olja