Festrätt på lätt sätt recept

Honungsgrillad kalkon/kyckling med äpple

Honungsgrillad kalkon/kyckling med äpple

Koka äpplena halvmjuka i lite vatten svag värme. Flytta över dem till en liten ugnsform (det är bara bra om dom ligger trångt), salta och peppra lätt
Födelsedagsmiddag

Födelsedagsmiddag

Detta är en väldigt lättlagad och god festrätt. Idag ska jag bjuda Laxfjärilar med vinsås. Pensla fisken lätt med olja och lägg den i en smord långpanna
Sjötunga Walewska

Sjötunga Walewska

betraktats som den förnämsta festrätten när det gäller. så lägg dem en skärbräda och banka dem lätt med en tung
Italiensk fläskfilé

Italiensk fläskfilé

Skär upp dem längden och platta ut dem lite med handen. Krydda lätt med salt och peppar. Hacka tomaterna och fördela dem ovanpå
Ugnsbakad kräftfylldlax med löjrom

Ugnsbakad kräftfylldlax med löjrom

Vad vi ska äta ikväll har jag dock inte kommit ännu, men kanske blir det denna festrätt, ugnsbakad kräftfylldlax toppad med kalixlöjrom och serverad med smörslungad färskpotatis och säsongensprimörer
Lättlagad luciamiddag

Lättlagad luciamiddag

En klassisk festrätt serverad lite nytt sätt, men med samma suveräna smaker. Laxtartar med fänkål smörstekt vört

Var kreativ i köket och skapa nya rätter av rester

Ge maten en andra chansAtt göra festrätter matrester är en konst och vi tänker kanske inte alltid att vissa rätter som sätts bordet ursprungligen varit ett sätt att ta vara rester

Inbakad, vitlöksspäckad fläskfilé

Putsa köttet väl och späcka filéerna med de längden skivade vitlöksklyftorna. Stick små hål med vass kniv så går det lätt

Fläskfilé med mango chutneysås

Pensla fläskfilén runt om med sojablandningen och strö svartpeppar. Smörfräs lök, vitlök och paprika lätt i en kastrull

Fylld fläskfilé med valnötter

Lägg hela eller delade champinjoner runt och klicka persiljesmör. Till sätt crème fraiche och soya. Lägg upp köttet en skärbräda och låt vila medan såsen görs i ordning

Festlax med potatissallad

Lägg laxen en plåt, salta och peppra lätt. Stek bacon lätt knaprigt i medelvarm panna. Sätt ugnen 175°C

Torsk i ugn med örttäcke

Dela tomaterna mitten. Salta och peppra lätt. Tillsätt mjölken, lite i taget och vispa moset tills du får en lagom konsistens

Lax- och räkpytt med örtkräm

Blanda grönsaker, lax och räkor med potatisen direkt plåten. Lägg upp pytten varma tallrikar och garnera med rivet citronskal och servera med cornichoner och syltlök