Festmåltid jordnötter recept

Salt&Peppar fyller 12 år

Salt&Peppar fyller 12 år

Oxfilé med rödvinssås och varm kantarell- och ostsallad – En riktig god festmåltid som går att förbereda
Ärtpesto

Ärtpesto

Sen blev det äntligen en stund över att smita in i köksdomänerna och rota och idag blev det riktig festmåltid vill jag lova
Flygande Jakob med kokt ris och sallad

Flygande Jakob med kokt ris och sallad

Trots erbjudande om att göra en specialversion utan banan och jordnötter så tackade de artigt nej (förutom sonen som faktiskt smakade lite) och får därmed aldrig veta vilken festmåltid de gick miste om

Farofa, bönsoppa och palmhjärta på ett litet hörn

Sedan gjorde G en farofa när vi åt något av en brasiliansk festmåltid (även om det inte ser ut så på bilden nedan) med grillat palmhjärta som jag köpt av indianderna på lördagsmarknaden i Ubatuba

Indisk kassler

Jordnötter. Sätt ugnen på 225 grader. Skär kasslern i tunna skivor, stek dem snabbt och lägg i en smord ugnsform

Karibisk karré i currykokossås

Bjud kokt ris blandat med russin, ärter och jordnötter till. 1.  Börja med såsen. Ta bort hinnor och kärnor från chilin och finhacka den