Servera tillsammans med pressad potatis och en härlig grönsallad, så har du en riktig festmåltid eller om du, som vi, vill unna dig riktigt god mat en vardag
Till maten drack vi en vit bourgogne som gick fint ihop med fisk och ansjovisskum. Rara Pernilla med bloggen Flower of fame mailade mig receptet på deras nyårsmiddag som jag tyckte såg oerhört god ut, receptet är från Håkan Larssons kokbok Fredagkväll med mat och vin, men jag funderade på vid vilket festligt tillfälle jag skulle kunna laga denna festmåltid
En festmåltid alltså, men nu lär det dröja minst ett år till nästa lutfisktillfälle. Förr åt man lutfisk vid fester året om och senare blev det mest vid jultider
I orginalreceptet skulle det vara torskrygg, vilket säkert hade varit ännu godare, en riktig festmåltid, men nu är det vardag och då körde jag med torskpaket
En riktig festmåltid som varmt kan rekommenderas. Har ni testat bacon till fisk. Vi smörstekte fisken i stekpanna och serverade den med ugnsrostad färskpotatis, de baconfrästa grönsakerna och hollandaisesås (på burk)
När det är dags för att äta är det bara att värma upp och ploppa i fisken, å vips sa har den en riktig festmåltid utan en massa fix å trix när du har gäster
En riktig festmåltid i all sin enkelhet. Att ugnsbaka hel plattfisk är faktisk inte alls svårt. Tricket är att tillaga på låg temperatur för att få en saftig fisk
Ett enkelt sätt att bjuda på en riktig festmåltid helt enkelt. Fisk,. Laxpaella. Godmorgon världen. Idag är jag på strålande humör med tanke på att jag för första gången på över två veckors tid fick mig en sovmorgon
Med vispgrädde och en hel del cognac i såsen blev det i alla fall i smaken en riktig festmåltid. Dagens fisk blev jättegod men tyvärr inte alls så fotogenique som jag hoppades, utan ser rätt medioker ut på mina foton
En lyxig, lättlagad festmåltid. Pancettan ser fet ut där den ligger i disken, men allt det feta försvinner när man steker den och den är otroligt god att strö över fisk eller pastarätter
