Krydda med limejuice och koriander. 4 kvistar koriander. 1 lime. Skär kycklingbröstet i strimlor. Skala och strimla löken och dela upp broccolin i småbuketter
Ta bort från plattan och pressa den halva limen över. 11/2 lime. 11/2 tsk koriander. 11/2 lime, juice av. 11 lime, juice av. 1en bunte koriander, hackad
Blanda ner majsen och smaksätt med juice av pressad lime. Tärna avokadon, skiva salladslöken tunt, hacka chilin, vitlöken och blanda med koriandern i en bunke
När allt är klart så servera brödet med ett lager babyspenat, fajitas kycklingen, ett lager majs, guacamole, färsk koriander och toppa sedan med blömögelost och pressad lime
det här är givetvis en rätt som lika väl går att servera ur en skål, som en förrätt, men vi kombinerade den med andra fyllningar, när vi åt fajitas härom kvällen