Om man väljer att servera en förrätt på sin påskmiddag vill man så klart att den ska vara vårig. En bra förrätt som går att förbereda i god tid är sparrissoppan
Tillförrätt blev det klassisk löksoppa med ostgratinerade baguetteskivor. Lunchen bestod av ett bord fyllt med franska delikatesser när det gäller smörgåsar, till det serverades det champagne eller om man ville blanda en mimosa
