Hetta upp smöret i en stekpanna och stek valnötterna hastigt. Ringla över honung och blanda väl. Koka rödbetorna 25-30 minuter med skal till de känns mjuka. 6 små rödbetor. 30 g valnötter. 2 tsk flytande honung
Här kommer förslag på en förrätt (eller varför inte en lättare lunch) med rödbetor och chevré. Lägg på en näve ruccolasallad på varje tallrik och toppa med chevré och valnötter