I lördags var vi med på en cykelfest för första gången i vårt område. Mycket god mat (pepprig kycklinggryta & spenatpasta + god dryck) & härligt att lära känna nya människor
Det här är ett kraftpaket, det är förrätt, varmrätt, dessert, kaffe och avec i samma paket. Namnet är dock en sanning med modifikation, dricker du mer än en flaska av detta öl, så får inte tomten mycket till hjälp
Vi började med denna goda förrätt som jag improviserade fram – med gott resultat och till varmrätt hade vi den ljuvliga lavendelkycklingen, ugnsbakade potatisslantar, en reducerad sås på skyn och haricot verts
Här ligger huvudaktörerna till förrätten och väntar på att bli serverade. Bilderna är tagna med vår "resekamera", vi ber att få ursäkta oss för den lite sämre kvalitén som inte har något att göra med hur maten smakade
Som en förrättmed en god sås eller som tillbehör på en buffé. Det blev annars lätt att en köttbit med sås och pommes frites ofta serverades som personalmat
Grillade bläckfiskringar är en perfekt förrätt som hela min familj gillar. Christian Carlsson är trebarnsfar och hängiven grillare med stort intresse för mat och dryck och driver bloggen Grillpappan
Till förrätt blev det tre olika tilltugg som serverades tillsammans med champagne. För några helger sedan fixade vi med en festlig trerättersmiddag för min pappa som fyllde år
