Det här är väl en av de lättaste förrätter man kan servera. ) Skär melonen i vackra klyftor och bitar som du ser på bilden och lägg på skivor av italiensk lufttorkad prosciutto eller spansk jamón serrano eller tysk Katenschinken som är en kallrökt god skinka
Eller göra en annan förrätt nån annan dag genom att rulla in krämen i lufttorkadskinka. Bruschetta med lite syrlig kronärtskockskräm och salt skinka är ett perfekt tillbehör till fördrinken, som en förrätt eller på ett buffébord
Så här gör man Leif Mannerströms förrätt eller varmrätt. Arrangera sedan allt på tallriken – några skivor pata negra (spansk lufttorkadskinka) eller parmaskinka och klyftade fikon
Gräddade tills pizzan fått fin färg och toppade sedan med lufttorkadskinka, oliver och en klick smaksatt creme fraiche, och som pricken över i lite klippt gräslök
Då tar man parmaskinka och salami, och kombinerar med fikon och gorgonzolacrème. Det här är den förrätt vi äter när vi inte orkar stå i köket i två timmar för att fixa fram tjusiga tallrikar med komplicerade anrättningar
