Det här är väl en av de lättaste förrätter man kan servera. ) Skär melonen i vackra klyftor och bitar som du ser på bilden och lägg på skivor av italiensk lufttorkad prosciutto eller spansk jamón serrano eller tysk Katenschinken som är en kallrökt god skinka
Trä upp skinka, ost och melon på coktailpinnarna. ½ kg melon. ½ kg melon. 70 g lufttorkadskinka, prosciutto/serrano/parma. Skär osten och melonen i 16 kuber. 70 g lufttorkadskinka
Melonsoppan serverades till förrätt med jordgubbscoulis och lufttorkadskinka. Vi valde en sammansatt meny där det ingick flera förrätter, en varmrätt och några desserter
Förrätt – Lufttorkadskinka och melon. Skär bort eventellt fett från den lufttorkadeskinkan. Lägg fram melonklyftorna och skinkskivorna på två tallrikar och ringla över lite crema di balsamico
Båda salladerna kan avnjutas som de är, till en måltid eller som förrätt till en finare middag. Meloner och skinka är ljuvligt gott tillsammans och med en härligt grön vinägrett blir salladen en fröjd både för ögon och smaklökar
Förrätten var en ädelostpaj ed lufttorkadskinka. Ädelostpaj med spenat och lufttorkadskinka. Till barnen gjordes väldigt enkla små snittar av bröd och köttbullar samt melonbitar
Vi hade den som förrätt men den fungerar lika bra som lunch. Jag vet att de flesta recept på detta förordar Parmaskinka men jag tycker nog att det går bra med de flesta lufttorkade skinkor som finns att köpa
Tänkte tipsa om en riktigt god och lätt förrätt som jag nästan levde på när vi var på Sicilien. Prosciutto skivor (lufttorkad italiensk skinka) Melon (som honungsmelon, nätmelon, galiamelon, cantaloup)
Jag åt en god sallad till lunch både på söndag och måndag med rester från fredagens förrätt. Istället för att rulla in spenat och oströra i lufttorkadskinka la jag upp allt på en tallrik tillsammans med melon, gurka och tomat
Förrätt - Galiamelon med prosciuttoVarmrätt - Fylld helstekt fläskfilé med rotsakslåda och gorgonzolasåsDessert - Chokladpannacotta med syrliga bärFörrätten kräver ingen matlagning direkt
