Ikväll kör jag jordgubbsmimosa till fördrink. Jag drog på stereon i köket, hällde upp ett glass vittvinmed is och dansade loss lite sen spred jag kärlek i maten
Jag och frugan hade till uppgift att stå för fördrink och varmrätt. Vi har nu hamnat på bokstaven P och då blev det Portugals tur att bidra med sin matkultur
I sommar presenterar jag och Patchwork – Vinet till vego tre olika snittar som passar perfekt som tilltugg till fördrinken eller som en enkel förrätt till en middag
Mixa blåbär och vatten med stav-mixer till slät konsistens. Blir den för tjock så späd med mer vatten. Blanda blåbärsmixen med resten av ingredienserna
Det blev en tvårättersmeny med en smarrig fördrink. Jag tycker man kan välja att antingen ha snittar till fördrinken eller en förrätt men här är i alla fall förslag på varmrätt och efterrätt
Perfekt att samlas kring medan man dricker fördrink och gör klart maten. vinfondue. Igår hade vi vänner över på middag och bjöd på något som jag faktiskt aldrig ätitt förut, men som sambon är uppväxt med
Vi började med en fördrink och lite plock. Fördrink. Till pajen drack vi ett vitt Österrikiskt vin som passade väldigt fint, Loimer Lenz Riesling, en nyhet för oktober månaden
Berra och jag hade fått fördrink och förrätt tilldelat, för att sedan äta varmrätt ett par kvarter bort och slutligen efterrätt inklusive kaffe och avec ytterligare någon gata bort
I stilen är detta ett bra skål-vin, lagom för festen som fördrink eller att skåla i. Nu fick jag prova vinernamed ett par års ålder – och jag gillade vad vad jag fick i glaset – inte oreserverat – men överlag
