Jag störtade ner till mataffären, handlade ost, färskafikon och andra ingredienser. För ett par dagar sedan drabbades jag av akut sug efter Saint Agur och fikonmarmelad
Ljuvligt god fikonmarmelad med valnötter, anis och sesamfrön. Den görs på torkade fikon som får kokas mjuka i sirap och sen tillsätter man valnötter för att ge en läcker “crunch” på marmeladen
Jag har kombinerat philadelphiaost med getost, fikonmarmelad, färsk basilika och hackade valnötter. När det är väl blandat, vänd ner fikonmarmelad och nötterna med hjälp av en slickepot
Färska tycker jag att de kan piffa upp sallder, ostbrickor, dipp och röror. Fikonmarmelad. Jag är väldigt förtjust i både dadlar och fikon, och får gärna in det lite varstans
Nästa gång köper jag bara pistagenötter och valnötter, dvs bara de nötter som jag tycker är godast, struntar eventuellt i Ls torkade fruktnoja [det går ju att peta bort] och tar med lite torkade aprikoser eller russin, har inte brietårtan lika lång stund i ugnen, och toppar den med färskafikon vid servering
