Färsk Persilja. Idag tänkte jag dela med mig av ett otroligt gott recept på en pasta med svart trumpetsvamp, kantareller, getost och ugnsrostade rödbetor
Du kan också krydda upp buljongen med olika kryddor, både färska och torkade efter smak. Misopasta. Picklade grönsaker av olika slag, lök, gurka, kapris, rödbetor – you name it
Under våren kompletteras basinnehållet med sparris och färskpotatis, på sommaren dyker det upp paprika, sommarlök, majs och squash och under hösten fylls kylen med kantareller, rödbetor och palsternacka
de säljer bland annat färska hönökakor från molinsgatans hönökaksbageri, hur härligt låter inte det. (det var där jag hittade den hårda getosten till min pasta med rödbetor)
