Strimla zucchinin till en pastaliknande form med hjälp av en spiralizer. Detta är en god och krämig pastarätt där man använder zucchininudlar istället för vanlig pasta
Medans såsen tar smak så koka den färskapastan enligt förpackningen. Servera med god sallad Mums. 4 filer2 pkt färskpasta1 chili2 dl vitt vin2 msk phiadelphiaost vitlök och örter1 gul lök2 vitlöksklyftor100 riven parmesan2,5 dl cream frai1,5 dl mjölk. Lägg pastan i 4 djupa tallrikar o häll på såsen ,toppa allt med en kycklingfile. 2 pkt färskpasta
Han kan om han vill Får nog se till att hålla mig undan från köket lite oftare Han bjöd på en smarrig parmesansås till salsicciakorven som han stekt i skivor och med klyftor av champinjoner och till det hela färsk tagliatelle
Vi vill ha rena råvaror och färsk fisk. Bred ut ett lager parmesansås i botten på formen och därefter lasagneplattor så att det täcker, lasagneplattorna behöver inte kokas (skriver Mannerström men eftersom vi alltid gör vår egen pasta så kokar vi alltid utom en gång då vi följde receptet och inte kokade men då tyckte vi plattorna blev lite för mycket al dente)
Jag har provat Eriks Parmesansås till nykokt färskpasta och det var verkligen ljuvligt gott. Testa till exempel till kalvkött, pasta, kyckling eller halstrad lax så kommer du förstå vad Erik menar
Varva nu med köttsåsen, färska lasagneplattor och bechamelsås. pressad färsk citron. Pasta alfredo, di pollo, carbonara, carpaccio, sparris med riven parmesan, parmesanchips, parmesankorgar, parmesan i sallader, soppor, brytbröd