Färsk krabba recept

Färsk krabba med Rhode Islandsås

Klyv krabban genom att lägga den med ryggen neråt. 1 färskkrabba (ca 500 g). Bryt bort stjärten. Stick in en kraftig kniv i huvudänden och skär igenom efter mittlinjen
Spaghetti med färsk krabba

Spaghetti med färsk krabba

Mortla en halv vitlök i lite flingsalt tills det blir en pasta, lägg i så mycket färsk chili du vill ha, mortla samman chili och vitlök
Krabba à Krabi

Krabba à Krabi

Tillsätt krabban, hackad paprika, klippt thaibasilika, parmesan och salt. 2-3 färska knipplökar. Värm oljan i en traktörpanna
Krabba i sötsur sås

Krabba i sötsur sås

färskkrabba (används kokt krabba - se längre ner i receptet). Lägg krabban i kastrullen och häll över såsen
Krabba Thermidor

Krabba Thermidor

Servera med små skalade kokta färskpotatisar och en blandsallad. Tillsätt krabba och räkor under försiktig omröring
Krabba med chili och koriander

Krabba med chili och koriander

Men nu tillbaka till lunchen - eftersom jag hade en skattgömma med lyxiga krabbklor i frysen föll valet på en lunchrätt med krabba
Krabba med chili och koriander

Krabba med chili och koriander

Krabba med chili och koriander (2 portioner). 2 msk hackad färsk koriander. 1 msk hackad färsk mynta. Krabba med chili och koriander (2 portioner). 2 msk hackad färsk koriander. 1 msk hackad färsk mynta

Gratinerad hummer och gratinerad krabba....

Gratinerad krabba. Servera den gratinerad krabban, eventuellt med klorna vid sidan av, med skivor av rostad baguette och en grönsallad att äta till
Pincho med krabba

Pincho med krabba

Blanda med färskost och gräslök. Låt krabban rinna av. 3 g Castello® ekologisk färskost vitlök. 1 msk hackad färsk gräslök
Spaghetti med krabba, zucchini och chili

Spaghetti med krabba, zucchini och chili

Det går naturligtvis bra att använda krabbkött på burk om du inte får tag på färska krabbor eller varför inte räkor eller kräftor om du hellre vill det
Crêpes med räkor och krabba

Crêpes med räkor och krabba

Hacka färsk dill och blanda. Crêpes. Vispa ägg, mjöl, smör och grädde till en smet. Låt svälla i en kvart. Grädda smeten till lövtunna crêpes, de får ej vara tjocka
Pasta med het krabba

Pasta med het krabba

8-10 ben från en krabba. Fräs chilifrukt och vitlöken i olivoljan på medelhög värme. Koka spagettin enligt anvisningarna
Risnudlar med krabba, lime och koriander

Risnudlar med krabba, lime och koriander

Ibland kan jag bli vansinnigt sugen på krabba och då tycker jag de små paketen med färskt krabbkött i butiken är fenomenala, för även om en hel kokt krabba är trevligare så tar det tid att pilla ut allt kött