Till exempel färdigasoppor. Som nybliven 3-barnsmamma med husflytt, stugrenovering och amning på agendan finns det inte direkt mycket tid över till matlagning
Soppa, en något bortglömd maträtt emellanåt i vårt avlånga land. Jag tycker soppa är en perfekt maträtt att ställa fram på middagsbordet då det förutom att vara värmande på kyliga dagar också är riktigt gott och något som kan varieras i all oändlighet
Häll upp de färdigasopporna i två tillbringare. Man lagar de enkla sopporna på var sitt håll. Sedan häller man över dem i två tillbringare och häller sedan sopporna från var sitt håll i tallriken
Detta är den avslutande rätten i en triologi av musslor, men denna musselsoppa skulle även kunnat ha varit med i temat snabbmat som jag körde innan jul
Då var de färdiga när soppan var mixad och klar. Tidigare i veckan kom jag hem samtidigt som min vrålhungriga son…ja det var faktiskt inte bara han som trodde att han skulle svälta ihjäl…
Idag har jag slagit något slags rekord och tömt nio olika burkar och förpackningar. Inte för att det märks så värst mycket, men fortsätter det i den här stilen finns det ju hopp om ett någorlunda tomt skafferi inom kort
Det här blev en god värmande soppa med höstsmaker. Till ca 2 portioner ugnsrostade jag 2/3 av en butternutsquashpumpa i ugnen ca 40 minuter på 225 grader
