Ersätta mascarpone med recept

Saffranskyckling

Saffranskyckling

Vill man inte köpa den ganska dyra mascarponeosten kan man ersättamed vanlig naturell färskost istället, men jag rekommenderar er att testa medmascarpone då den gör stor skillnad för smaken
Mindre socker och mjöl i din kost

Mindre socker och mjöl i din kost

Men vad jag absolut tror på är att vi alla behöver mindre socker och vitt mjöl i vår kost och idag kan vi faktiskt plocka bort det och ersätta det vita giftet med så mycket bättre produkter
Tiramisútårta

Tiramisútårta

Zabaglionekräm medmascarpone. Jag har ändrat diametern på tårtan och ersatt själva tårtbottenreceptet med ett av mina egna, samt ändrat utseendet på tårtan
Tiramisù

Tiramisù

Blanda zabaione medmascarponen och äggviteskummet till en kräm. Mascarponekräm. Börja med zabaionen genom att vispa äggulor, socker och marsala till en luftig sås
Panettone – italiensk julkaka

Panettone – italiensk julkaka

Det går bra att ersätta bakmalten (maltsirap) med mörk sirap. Vänd ned mascarponen i ägguleskummet och sedan ned i marängen
Äppelkaka med kompott

Äppelkaka med kompott

Servera mascarpone eller glass till. Blanda smulornamed det smälta smöret och fördela jämnt i en springformmed handflatan
Hallonpajtårta

Hallonpajtårta

Den blir lagom gräddig när man blandar mascarpone och grädde och kardemummabottnarna blir otroligt saftiga
Påsktårta

Påsktårta

Uppstart för årets renoveringsprojekt blir nu i helgen, fast jag går ut lite lugnt idag och nöjer mig med att enbart vårstäda

Stockholm Food Week 2017, dag 4

Hon lagade Coppa-knyten medmascarpone och gorgonzola samt en riktigt god pesto. Det har verkligen varit matiga dagar i dubbel bemärkelse, med inspiration, smakprover, livemusik och samtal i Hötorgshallen
Tiramisu

Tiramisu

Kan ersättasmed rivet skal av. Blanda ner likör och mascarponeosten. Föräldrarna har varit här på middag idag och jag bjöd på Plommonspäckad fläskkarré med alla klassiska tillbehör, dvs kokt potatis, gräddsås, kokta grönsaker (blomkål och morötter), pressgurka och gelé

Tiramisu/migränblandning...

Vänd ner mascarpone, lite i taget, och även äggvitan. I dag tänkte jag bjuda på ett tiramusu recept, de e en av mina favvosar, tyvärr så håller inte Stefan med