Ös smöret över köttbiten under stektiden. Ikväll helstekte jag entrecote och till köttet serverades en kantarellsås, crushed sweetpotatoes, brysselkål och ugnsbakade tomater
Längre stektid om Du vill ha köttet mer välstekt. Entrecote med Pepparsås 1 grön Turkisk Paprika ½ gul Lök 2 msk Smör Nymald Vitpeppar Mellanmald Svartpeppar 1 tsk Worcestersauce 1 msk Rödvin 1 tsk Fransk grovmald Senap Havssalt Finhacka löken och strimla paprikan
Jag hittade nedsatt entrecote idag och tänkte passa på att steka dem med ugnspotatis och vitlök. Stektid beroende på hur du vill ha köttet och tjockleken