EntrecôteCafédeParis är ett recept som kommer från en restaurang i Génève med namnet CafédeParis som hade som affärsidé att servera just denna rätt, och endast den
Till sådana konstiga människor som inte tycker om fisk lagade jag tidigare ofta EntrecôteCafédeParis, men jag tror inte att jag gjort det sedan jag bodde i Umeå,
Servera entrecôten toppad med CafédeParis och varma haricots verts toppade med flingsalt. Det är även gott med pommes frites eller klyftpotatis och sallad till
Entrecôte med CafédeParis-smör från Grillmat LCHF. Kryddblandningen använde jag också till att smaksätta gräddsås, då blir det förstås en CafédeParis-sås