Nu har hösten gjort entré. Skala vitlöken, dela chilin. 2-3 vitlöksklyftor. 2-3 vitlöksklyftor. Naturen har ändrat färg från grön till gult och rött, dagarna blir också kortare och luften är kyligare
Rör ihop det mjuka smöret med salt, peppar, pressad vitlök, hackad schalottenlök och persilja. Rör ihop det mjuka smöret med salt, peppar, pressad vitlök, hackad schalottenlök och persilja
Pak choy kan tillredas ungefär som mangold, det vill säga strimlas som den är och läggas i sallader, fräsas tillsammans med exempelvis vitlök och svamp, eller stuvas
Fräste gul lök och vitlök på låg värme så att löken hinner släppa alla smaker innan jag åter höjde temperaturen och lobbade in köttfärsen från den glada Albert Andersson i Saluhallen, saltade, pepprade och brynte upp innan tomatsåsen gjorde en entré likt Darth Wader med pompa och ståt