Under senare år har jag återupptäckt denna klassiker, hos Coop Daglivs har jag då och då köpt hem en gudomlig butikslagad räkcokctail, men jag har även sedan jag hittade ett enkelt recept börjat bjuda på hemlagad räkcocktail
En klassiker är en klassiker, så enkelt och gott fortfarande. Har du martiniglas eller cocktailglas passar det bättre och är snyggare att servera räkcocktailen i dessa än i en vanlig liten skål som på bilden
Nyttigt och enkelt för en liten trevlig på tu man hand, kanske efter att barnen lagt sig tillsammans med ett glas bubbel eller varför inte bubblig rosé
Vi åt faktiskt räkor i går kväll också men då som förrätt, receptet är enkelt och vill du så kan du lägga lite sallad i botten innan du lägger upp räkcocktailen
GOSH SÅ ENKELT. Några dagar senare var jag fruktansvärt osugen på att laga mat, men en måste liksom äta – det var då det var så finfint att kunna slänga ihop en snabb räkcocktail med den burken som blev kvar
Föll oss ganska bra i smaken, ganska lätt och friskt så till musslorna och räkcocktailen gjorde det sej väldigt bra, men till tonfisken blev det för tamt
Till efterrätt bjöd jag After eight päron som jag knappt tror jag har ätit sedan jag var barn, vilket är synd för det är både en enkel dessert och mycket god
Enkel grönsallad med färsbiffar, rotfruktsgratäng och ädelostsås. Det fick bli räkcocktail till förrätt med min hemmagjorda sås till, och färsbiffar med fetaost och soltorkade tomater i
