Busenkelt och perfekt till en sommarbuffé är laxröra och sallad med rabarberdressing. Blandad sallad, gurka, tomater, rödlök - den sallad du gillar helt enkelt
Bra mat är enkel mat. Är ni som jag, lite trött på midsommarmaten. Trött på småplocket som spridits ut över hela bordet och tar halva eftermiddagen bara att förbereda
Jag gör så här att jag delar några av mina favoritrecept som jag tror passar perfekt på midsommar så kan du komponera ihop en buffe, en trerätters eller helt enkelt kanske bara bjuda på något enkelt som passar det du är ute efter
Mer midsommarmat. Enkelt , Potatis , Snabbt , Veggo ca 10 portioner ca. Potatissallad ca 10 portioner ca 1,5 kg Färskpotatis 1 rödlök 1 knippe rädisor Lite färsk basilika 1 påse ruccola 2 tomater 1msk dijonsenap en skvätt vinäger En skvätt olivolja Lite parmesan eller annan smakrik ost 1
Enkel middag eller midsommarmat för tre personer på ca 40 minuter. Saftigt ugnsbakad lax tillagad i aluminiumfolie tillsammans med potatis, kokta ägg, sill, melon och gräslökssås
En enkel pastarätt med broccoli som blev fantastisk. Till midsommar kom min mamma ut till landet och vi avnjöt traditionell midsommarmat, sill och nubbe följt av och grillat
Hela Vickis kull var alla otroligt vackra chihuahuor, ett riktigt snyggt gäng syskon helt enkelt. Helt idylliskt hemma hos våra vänner Carolin & David i deras hus på landet där vi åt typisk midsommarmat, jordgubbstårta, spelade spel och lekar, dansade runt vår egna midsommarstång, drack gott och intill hade vi en hage med kor som vankade runt
Vill du göra det enkelt för dig kan du flädermarinera jordgubbar och servera med vaniljglass. Nedan finns lite recepttips om du behöver inspiration på midsommarmat
