Dundergod och enkel dessutom en perfekt dessert nu när sommaren är på intågande. Nu använde jag spanska jordgubbar vilket funka bra men tänk er denna med svenska nyplockade gubbar
Ta inte all citron på en gång, utan smaka av så att det blir lagom citronsmak. Jag gjorde två glas, ett till oss var men det blev mer kvar av philadelphiaröran så den använde vi oss av fler dagar…
En enkelcheesecake lagade vi till förra helgen. Mycket gott och enkelt. Jag blandade ca 80 g philadelphiaost, 1/2 dl creme fraiche, 1/2 dl florsocker och färskpressad citronjuice. ca 80 g philadelphiaost
Alla ingredienser var inköpta men orken att baka fanns helt enkelt inte. När jag och min familj var i Stockholm för ett tag sedan åt vi på restaurang och till efterrätt beställde jag cheesecake, ända sedan dess har jag varit sugen på att baka egen cheesecake
Det här är en så busenkel dessert att den inte behöver några närmare förklaringar. det här har blivit en favorit att servera till det mesta här hemma, men cheesecaken är precis lika god att serva som den är utan såsen
