Engelsk köttpaj recept

Hedars skymning – en matig engelsk paj!

Hedars skymning – en matig engelsk paj!

Om Shepard’s pie är en engelsk eller skotsk paj verkar det råda viss debatt om, likaså om den enbart ska innehålla lammfärs eller om man också kan ha nötfärs

Engelsk köttpaj

Börja med pajdegen. Knåda ihop samtliga ingredienser till degen med fingertopparna i en bunke. När allt är väl blandat ställ degen kallt att vila i cirka 30 minuter

Piroger med köttstuvning

Har ni nån gång ätit engelskköttpaj. Ni vet en sån där härlig köttstuvning i ugnsform, täckt med pajdegslock