Engelsk fudge recept

Smulig fudge med saltlakrits

Smulig fudge med saltlakrits

Den här fudgen är smulig och spröd som engelskfudge men med en smak av choklad och lakrits. Mikra chokladen eller smält den i vattenbad innan fudgesmeten har kokat upp
Ekologiskt julbak med Urtekram

Ekologiskt julbak med Urtekram

Tillsammans gjorde vi två olika sorters fudge, engelsk fruktkaka, pannacotta och så lussebullar förstås

Ekologiskt julbak med Urtekram och Matgeek

Vi delades upp i lag och mitt lag fick baka Engelsk fruktkaka. Ekologiska Urtekram bjöd in till ett ekologiskt julbak med bak, prat och fika på Gondolen i Stockholm i onsdags
Italiensk tomat- och brödsallad à la Jamie Oliver.

Italiensk tomat- och brödsallad à la Jamie Oliver.

Dessutom smakade vi på engelskfudge, drack Aperol Spritz och kalasöl samt åt souvlaki på fläskkarré med tzatziki under tiden vi parerade störtskurarna som vi inte visste skulle komma
Himmelsk (laktosfri) Apelsinfudge

Himmelsk (laktosfri) Apelsinfudge

Farmor gjorde en engelskfudge som var himmelskt god men denna med apelsin är faktiskt än mer fantastisk

Cafébutiken växer fram

Det här blårandiga tyget är ett engelskt tyg som jag valde ut ur deras tygsortiment. Granholms gelé, marmelad, tranbärssaft och fudge

Hasselnötsfudge

Rör ner smöret i fudgesmeten och häll den direkt i formen. Strö över hackade hasselnötter och tryck ner dem lite i fudgen