Det var enliten restaurang med några bord utställda i en smal gränd, som var helt familjedriven, med en dotter som serverade och enäktaitaliensk mamma i köket som lagade maten tillsammans med sin man
Nån som sett någon äkta manna i butikerna på senastetiden. Bläddrade i en av mina kokböcker med recept på hemtillverkad pasta, ursprungligenenitaliensk bok men översatt till svenska (Gott med pasta, utgiven tidigt åttiotal), och fastnade på ett gnocchi-recept
En stor trend är den "äkta råvaran". En paus på Grand Hotel i Helsingborg med middag på en oanad litenitaliensk pärla, onekligen dansk (tokröd) pölsekorv på färjan över till Helsingör och en ofattbart mysig resa uppåt då roadtrippen fortsatte med sneakers och solglasögon, långa stränder, drömlika lövskogar och pittoreska byar längst kusten
Kent släpper sina egna viner från italienskikonproducent | Kvinnamedsmak. Oavsett om vi letar efter ett pastarecept inför kvällensmiddag, chattar med en kompis eller läser e-posten medan vi tittar på tv, så har vi alltid våra smartphones som håller oss uppkopplade mot världen utanför inom räckhåll
– Jag är jättestolt att kunna presentera Zeta Burrata, en exklusiv mozzarella från densyditalienskaregionenApulien, berättar Fernando Di Luca, grundare av Di Luca & Di Luca
mandelbotten, björnbärsmousse och italiensk vaniljpannacotta. Mingel och champagne innan middagen. Hur själva bröllopet skulle gå till var väldigt hemligt -ingen visste någonting utom stora S som hade en viktig roll i det hela
