Åsynen av egentillverkadekorvar, kasza (gryn), kaszanka (blodkorv), jabłecznik (äppelkaka), keks (fruktkaka), och vallmokakan makowiec kan få vilken polack som helst att tappa fattningen
Tysk Husmanskost på Svenska Klaus och Marika, det Tyska par som driver Berliner Schnitzelstuga i Ytterån , grillade egentillverkadkorv på Gregoriemarknaden
Där köper jag emellanåt den speciella italienska korven salsiccia, som är kryddig och smakrik. 1,2 l smakrik grönsaksbuljong - egentillverkad eller av fond/tärning/pulver250 g vitkål250 g savojkål eller spetskål200 g broccolibuketterca 200 g salsiccia2 tsk smulad, torkad timjanfärsk timjan till garneringev salt, svartpepparAnsa och strimla kålen, bryt broccolin i fina buketter
Gården har också en gårdsbutik där de säljer förutom kött även egentillverkade produkter såsom köttbullar, hamburgare och korv samt tryffel och tryffelsmör
Marinerade köttbitar, chilikorv och min egentillverkadekorv på grillen. Grillen går varm på sommaren hos oss och denna gång gjorde jag en härlig sallad till det grillade köttet
Det är lite det som vår affär är känd för, den manuella köttdisken och egentillverkade produkter, t. ex rökt korv, leverpastej, köttbullar och rökt fläsk
