Eclair recept

Eclair

Eclair

Detta är en utav mina absolut favorit bakelser, jag har faktiskt ”upptäckt” Eclairs rätt så nyligen och jag ångrar mig att jag inte smakat på dem tidigare
Éclair chocolate

Éclair chocolate

Det här är andra gången jag testar att göra eclair hemma och denna gången gick det betydligt bättre än förra
Èclairs franska bakverk

Èclairs franska bakverk

28 Oktober 2016. Èclairs franska bakverk. Underbart fin franskt bakverk, pâte à choux, hör hur fint det låter om man kan uttala det på rätt sätt förstås, fylld med len vaniljkräm, sikta med florsocker och ringlad choklad på toppen
Eclairs eller Petit chouer

Eclairs eller Petit chouer

Nu tror jag man mer kallar dem eclairs. När jag var liten brukade min mamma baka petit chouer som vi kallade dem då
Eclairer

Eclairer

Eclairer är perfekta små bakverk att bjuda på till påsk. Eclair är en liten fransk bakelse bakad av petit chou deg
Éclairer med jordgubbskräm och mynta

Éclairer med jordgubbskräm och mynta

Eclair. Om ni bara har en slät tyll går det att doppa en gaffel i vatten och sen dra längst med eclairen för att få en jämnare stigning
Éclairer med chokladkräm

Éclairer med chokladkräm

Deg. Koka upp vatten, mjölk, smör, socker och salt i en kastrull. Blanda i mjöl och rör kraftigt hela tiden tills det bildas en deg som släpper kastrullens kant och bottnen

Chokladdoppad Éclair

Dagens recept är helt gudomligt, Frankrike i en dessert. Éclair är ett luftigt, frasigt och sofistikerat litet bakverk
Éclair med vaniljfyllning

Éclair med vaniljfyllning

Éclair. · 4 ägg. · 3 dl vatten. · 1,5 dl solrosolja eller rapsolja. · 150 g vetemjöl
Citronmaräng Eclairs

Citronmaräng Eclairs

eclairs fyllda med lemon curd, toppade med en fluffig maräng. Eclair är ett sånt bakverk som jag trodde var jätte svårt att göra fram tills att jag faktiskt vågade mig på att prova det själv
Eclair

Eclair

Mitt bidrag till Månadens sötsak med tema klassiker blir kakornas kaka – Eclair. En riktigt fin fransk caféklassiker med chokladfyllning och söt glasyr
Eclairs med kaffekräm och chokladganache

Eclairs med kaffekräm och chokladganache

Ända sedan jag var i Paris i påskas så har jag varit sugen på att baka eclairs. Faktiskt mycket lättare än jag hade föreställt mig och jag kände mig mäkta nöjd med de här, mina livs första eclairer
Franska Eclairs

Franska Eclairs

Dessa kan man göra avlånga om man så vill men ja valde och göra dem till små bollar,mer barnvänligt och lättare att äta men skulle nog bli finare om ja gjorde avlånga
Eclairs med espressokräm

Eclairs med espressokräm

Jag har blivit väldigt förtjust i mitt nya tyllset och igår provade jag att spritsa med den största tyllen som fanns i lådan när jag bakade eclairs med espressofyllning
Eclair failure

Eclair failure

Där ska jag och de andra deltagarna få testa att baka klassiska franska desserter så som eclair och mille fuilles