Lägg det sedan i en ugnsform på en bädd av morötter, lök, rotselleri, vitlök, tomat och bacon. Länge har jag suttit framför datorn med haklapp och handduk och dregglat över Linda/Kryddburkens fantastiska köttbitar som fått tillagas i låg temperatur och i lååååång tid
Samtidigt som potatisen tillagades passade jag även på att ha några tomater (som jag först skar ett kryss i ovansidan på) och haricot verts inlindade i bacon i ugnen
Vira baconskivor runt haricots verts, bryn till dess att det har fått fin färg. 14 skivor bacon. 1Tillbehör1 gul lök 100 g svamp 200 g sugar snaps smör och olivolja 250 g cocktailtomater 4 skivor bacon ca 100 g haricots verts, koktaDuschessepotatis
) Ev ett paket bacon, samt en burk sparris eller haricot verts Salt och peppar Kryddor, t ex citronpeppar, pepparmix, oregano och provencalekrydda (fransk örtmix) Â Så här gör du
Duchessepotatis. Jag gjorde plankorna på en bit entrecote, obligatorisk duchesspotatis, baconlindad sparris och champinjoner, ostgratinerad tomat samt en jättegod och enkel rödvinssås
Spritas moset runt plankan, lägg på kött, sparris/baconet och tomaten och gratinera tills duchessepotatisen fått fin färg och servera med bearnaisesåsen
Till gjorde vi duchessepotatistoppar. Strimla bacon och purjolök. Duchessepotatis . Salta och peppra torsken och lägg ovanpå bacon, purjolöken och champinjonerna
Duchessepotatis . Duchessepotatis . 4 skivor bacon. Förkoka bönorna i lättsaltat vatten 2-3 minuter och vira in bönorna med en skiva bacon till fyra knippen. 4 skivor bacon
