Dubbelpanera dem sedan i vetemjöl, ägg och slutligen rikligt med finriven parmesanost. Detta var en mycket lyckad sallad, som vi åt för några veckor sedan, under den första värmeböljan i maj
Genom att blanda vetemjöl, kryddor och panko så tycker jag det blir en lättare panering som låter fisken komma fram helt jämfört med att traditionellt dubbelpanera