(Sila eventuellt genom sil för få majonnäsen helt slät och slippa bruna rostade bitar i dressingen. Vispa droppvis in olja till en fast och krämig dressing
Servera medvitlöksdressing, rostad potatis och grönsallad. Krämig dressingmedvitlök. (Sila eventuellt genom sil för få majonnäsen helt slät och slippa bruna rostade bitar i dressingen
Pressa i en liten klyfta vitlök. Men så råkade jag få smaka på en balsamicovinäger med åkerbär i. Det är inga bär vi är direkt bortskämda med här på västkusten
Blanda kikärter, rostad sötpotatis, hälften av spenaten och dressingen. Blanda riven vitlök, olivolja, persilja samt pressad citron och rivet skal i en skål och rör runt
Börja med att rosta sesamfröna i en torr panna på medelhög värme tills fröna blir gyllenbruna. Blanda i soja, pressad limejuice, pressad vitlök och sesamolja i en bunke
Häll dressingen över de rostade grönsakerna så fort du har tagit ut dem ur ugnen. Rotsaker i ugn är ju alltid gott och jag brukar tjonga i de rotsaker jag har tillsammans med olivolja, salt och någon krydda, tex timjan
Skär röd-löken i klyftor och skala vitlöken. Häll dressingen över de varma grönsakerna. 12 vitlöksklyftor. 1Dressing. 1Pressa de rostadevitlöks- klyftorna och blanda dem med olivolja, sumak och salt
Ta stekpannan åt sidan, blanda ner senap och vinäger och smaka av dressingenmed salt och peppar. När bönorna är färdiga, lägg dem i en skål och häll över senapsdressingen
Såser & dressing. Ibland åker en bit zucchini med eller ett gäng övermogna tomater. Paprika, aubergine, lök och vitlök rostas i ugnen ocg mixas sedan till en tjock sås
Ingen dressing för oss men det är ju helt upp till dig. De soltorkade tomaterna plockade jag från en av byttorna med marinerade grönsaker och tillbehör, där man hittar marinerade vitlöksklyftor, oliver, kronärtskoka m
