Den är till exempel supergod som dippsås. Kronärtskocksröra - ett gott tillbehörtill det mesta. Det grillas i varenda vrå och då ska det såklart bjudas på goda röror till köttet, fisken eller fågeln som smakfullt grilljerats
Vitlöksdipp. Igår kväll så var Elin & Rickard här på tapas kväll eller vad jag ska kalla det, vi ville testa lite nya saker som kokta kronärtskockor som vi åt parmesansmör till
Gott till grillat eller som dipptill gratinerade pitabröd. Kronärtskockshummus1 burk kronärtskockor, 390g/240g2 msk tahini1 vitlöksklyftaskalet och saften från 0,5 citron0,5 tsk malen spiskummin1 msk olivoljasalt och pepparTill servering. 1 msk sesamfrön1 tsk paprikapulverKör alla ingerienser i matberedaren tills du får en slät kräm
Perfekt inte bara för detta ändamål utan även för dipper, såser etc. Dra varje blad mellan framtänderna tills du äntligen kommit till mitten av kronärtskockan
Denna gång blev provade vi en mumsig variant med spenat och kronärtskocka, som vi serverade som tillbehörtill en god soppa på yngsta dotterns födelsedagskalas
Det blev grymt gott med den dippen. Tidigare i veckan lyxade jag till lunchen genom att tillagakronärtskocka själv för första gången, var ju jätteenkelt
Denna goda dipp fungerar också bra som aptitretare till fördrinken innan middagen eller grillfesten. n, och gör man inte det kan man ju ändå testa ett annat tilltugg för variationens skull
Garnera med lite salladslök och bjud crostini till. Lägg blandningen i en ugnsfast form och gratinera i mitten av ugnen cirka 12-15 minuter eller tillsdippet fått lite färg
