Dillkött i ugn recept

Klassiskt dillkött

Klassiskt dillkött

Är extra glad att jag hann göra ordentlig mat igår som vi kan värma idag – för vad kan vara godare så här i början av hösten än dillkött
Dillkött

Dillkött

Lägg köttet i en ugnssäker kastrull (kolla så även locket tål att stå iugnen). Dillkött är en sån där riktigklassiker, och som så många andra sådana som förr kanske var vardagsmat så tycker jag att det känns mer som litelyxig helgmat i dagens stressade samhälle
Dillkött på långlagad kalvbog

Dillkött på långlagad kalvbog

Nu var det söndag idag, och jag lämnade min kalvbog iugnenovanligt kort tid för att vara jag. Tag ut grytan ur ugnen
Vegetarisk kålpudding

Vegetarisk kålpudding

VegetarisktDillkött. Häll i en smord litenugnsform med höga kanter och toppa med den sistavitkålen. Här är ännu ett recept från min kommande bok om svensk vegetarisk husmanskost
Mammas kåldolmar

Mammas kåldolmar

Klassisk husmanskost som (också) skulle fått Mannerström att fälla en tår…Köttfärslimpa, kroppkakor, stekt strömming, dillkött men bäst av allt kåldolmar
Rostad tomatsoppa

Rostad tomatsoppa

Ja här kokas det fina älgkalvben med lite kokkött, vet inte om det ska blidillkött, pepparrotskött, pölsa, köttsoppa eller kalvsylta
Lamm i dillsky

Lamm i dillsky

Bryn det i smör i en stekpanna. Skär dem ibitar och lägg runt köttet. Blanda ihopdillskyn och häll i långpannan
Lammstek i dillsky

Lammstek i dillsky

Vad sägs till exempel om ett enkelt recept på lamm som är inspirerat av dillkött. Jag och minlillafamilj ska njuta av skärtorsdagen här hemma ilugn och ro, vilket jag tycker käns underbart skönt
Matsedel vecka 16

Matsedel vecka 16

Vad sägs till exempel om ett enkelt recept på lamm som är inspirerat av dillkött. Resten av veckan är det kneg som vanligt, men jag tror att det kommer bli en lugn och skön vecka
Receptet på den förmodligen godaste salladen som gjorts

Receptet på den förmodligen godaste salladen som gjorts

Jag menar dock att gorgonzola inte passar tillfisk och att dillköttfaktiskt är en rätt. Briochebrödet byttes ut mot ett glutenfritt, köpt på Coop i den glutenfria hyllan och rostades iugnen med dubbelt så mycket vitlök som receptet ville
Torsdag = husmanskost

Torsdag = husmanskost

Jag gjorde mittdillkött på högrev och som tillbehör blev det ugnsbakade rödbetor. Jag hittade en massa egenodlad dilli frysen och bestämde mig därförför att testa på att göra den gamla klassikerndillkött

Dillkött i ugn

Pensla köttet med blandningen. Spara skyn som blivit kvar i grytan och koka ihoptills hälften återstår
Dillkött - så gott!

Dillkött - så gott!

Åt dillköttettillmiddagidag. Litepiggare på kvällarna - lite - för visst känns det att jag kliver upp klockan fem