Det fungerar bra eftersom vi alla tre gillar att laga mat. Tomatsås. Tillsätt tomater, salt och socker. Häll på resten av béchamelsåsen och tomatsåsen över rullarna
Tant Gul | Välkommen att titta in i min fotoblogg om mat och vin…
Sen får de gratineras med tomatsås och béchamelsås. Ringla över tomatsås efter smak. Delizie alla Romagnola4 portFärsk lasagne på rulle1 pkt bechamelsås1 burk tomatsås (typ pastasås)Kokt skinkaZucchiniEmmentalerostSalt & svartpepparBred ut två lasagnebitar ungefär lika långa som en vanlig skärbräda
Jag hittade detta recept på Matplatsen, en blogg som kanske mer kan kallas livsstilsblogg, dvs något bredare än en matblogg, men ibland dyker det upp små guldkorn, som denna pastarätt till exempel
Vill du göra det enkelt för dig efter att ha pysslat med kåldolmarna, värmer du förslagsvis färdigkryddade, krossade tomater, t ex från Mutti eller Delizie, och serverar till
Nykokt pasta - glutenfri här hos oss förstås - med en krämig och smakrik sås på plommontomater, lök, vitlök och silkestofu, och toppad med hackade svarta oliver
Koka upp de krossade tonmaterna med vitlök och paprika pulver. 400 g kycklingfärs½ dl potatismjöl eller maizenamjöl1 ägg1 pressad vitlöksklyfta1 msk Italiensk Kycklingkrydda - eller motsvarande egen blandning eller annan god kryddblandning1 msk kycklingfond2 burkar krossade tomater av god kvalitet - Mutti, Delizie eller Kung Markatta t ex. 1 msk tomatpuré2 pressade vitlöksklyftor1 tsk milt paprikapulversalt och peppar från kvarnRör färsen riktigt smidig med potatismjöl, ägg, vitlök, krydda och fond
Det här är våra barns favoritmat. Då kan man ha maten redo på en kvart. Krossa vitlöken med saltet och en matsked olivolja i en mortel tills det blir en kräm
Artusi för svenskar | Italiensk mat från 1800-talet
Allt enligt John Dickies ”Delizia. Här är en medeltida kryddblanding som Pellegrino Artusi använder till några recept, bland annat en fastlags-spaghetti som vi tänkte laga lite närmare fettisdagen
Artusi för svenskar | Italiensk mat från 1800-talet
